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WORLD BREAKFAST ALLDAYの10月と11月はタイを特集

「朝ごはんを通して世界を知る」がコンセプトの外苑前のカフェレストランWORLD BREAKFAST ALLDAYの、10月と11月はタイの朝ごはんを特集する。

 

 

タイの朝は黄色い衣をまとった僧の托鉢ではじまります。国民の95%は信仰深い仏教徒で、僧の鉢に食べ物を入れて手を合わせます。公園で体操をする人、渋滞を避けて早めに出勤する人も多く、タイの朝は早いのが特徴です。たいていの職場や学校は8時頃には始まります。そんなタイには、中国をはじめとする周辺国の影響を受けつつも、「甘味、辛味、酸味、塩辛さ」の4つの味をベースにした独特の食文化があります。10月と11月のワールド・ブレックファスト・オールデイはそんなタイを朝ごはんを通して旅します。

 

タイの朝ごはん(ジョーク)
¥1,300(税抜き)
2017年10月3日(火)からスタート
2017年12月3日(日)まで

 

人が集まるところには、どの街のどんな小さな路地にも屋台が出ているタイ。忙しい朝も屋台で朝ごはんを買って、家や職場で食べるのが一般的です。同じ場所でも時間帯によって違う屋台が出ていて、朝は砕いたタイ米を形が無くなるまでトロトロに煮込んで、別に作った鶏のスープと合わせて食べるジョークというお粥の屋台が人気です。豚肉のつくねやレバー、卵、揚げビーフンなど色々なトッピングをしたら、コショウやナンプラーや酢で味を整えて食べます。パートンコーという小さな揚げパンを一緒によく食べます。このタイのお粥「ジョーク」の他にも、タイの期間中は青いお茶のアンチャンといったドリンクや、ココナッツミルク味のもち米とマンゴーのカオニヤオ・マムアンといったタイのデザートも多数ご用意します。またタイに関するイベントも開催する予定です。詳しくはホームページをご覧下さい。

協力:タイ国政府観光庁

 

 

WORLD BREAKFAST ALLDAY(ワールド・ブレックファスト・オールデイ)
住所:東京都渋谷区神宮前3-1-23-1F
Tel:03-3401-0815
営業時間:7:30〜20:00(LO 19:30) 不定休
URL:http://www.world-breakfast-allday.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

September 28,2017