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カイカイキキと秋田の共同醸造ユニットNEXT5がコラボした日本酒「Takashi Murakami×NEXT5」が発売

Photo by Ikki Ogata

 

村上隆率いるカイカイキキと秋田の共同醸造ユニットNEXT5とコラボした日本酒「Takashi Murakami×NEXT5」が発売。カイカイキキのBar Zingaroでは7月2日(土)より販売開始。

 

NEXT5 とは、秋田で「次世代を見据えた酒づくり」を行う共同醸造ユニット。「ゆきの美人」の秋田醸造 3 代・小林忠彦、「新政(あらまさ)」の新政酒造 8 代・佐藤祐輔、「一白水成(いっぱくすいせい)」の福禄寿酒造 16 代・渡邉康衛(こうえい)、「白瀑(しらたき)」の山本合名会社 6 代・山本友文、「春霞」の栗林酒造店 7 代・栗林直章の 5 名の知恵と技術を集結して、古きを学び、未来の新しい日本酒を造っている。オリジナルボトルの5,000本は各特約店では6月18日〜、Bar Zingaroでは7月2日から限定発売。

 

 

「Takashi Murakami×NEXT5」
純米大吟醸 720ml
蔵元:秋田醸造(秋田県)
特定名称:純米大吟醸
使用米:山田錦・秋田酒こまち45%精米
使用酵母:秋田酵母No.12
アルコール度:15%
日本酒度:+3
1回火入れ、要冷蔵
村上隆オリジナルデザインボトル
5,000本限定製造 3,500円(税別)

 

 

 

 

June 25,2016